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Uova: come acquistarle e cosa leggere in etichetta
Dopo lo scandalo delle uova alla diossina, molti si chiedono come riconoscere le uova italiane e cosa significhi il codice che troviamo impresso sulle...
Cenone di Capodanno: cotechino o zampone?
Cotechino e zampone fanno parte della tradizione. I consigli dell'Unione Nazionale Consumatori per fare acquisti consapevoli.
Cenone di Natale: consigli per evitare le truffe
I consigli dell'associazione di consumatori Aduc per evitare truffe a tavola proprio durante le feste di Natale.
Noci, nocciole e arachidi: buone e anche sane
Se ne mangiano uno dietro l'altro e ci si sente in colpa perchè la frutta secca è molto energetica, ma un nuovo studio dimostra che può aiutare a tene...
Un cenone di gran classe veloce e gustoso con i surgelati
Un menu natalizio da gran gourmet da preparare senza stare ore ai fornelli? Con i surgelati è possibile senza sacrificare il gusto e neppure l'eleganz...
Cioccolato light: attenzione agli edulcoranti
L'associazione Altroconsumo ha effettuato dei test sulle tavolette di cioccolato light scoprendo che gli edulcoranti possono essere lassativi.
Arriva la mela Kanzi: una rossa che seduce per natura
E' arrivata una nuova varietà di mela dal superbo colore rosso acceso e dalle delicate sfumature agrodolci. Si chiama Kanzi ed è raccolta in Italia ne...
Uova: quante proteine in un solo guscio
Tutte le proprietà delle uova che rapprresentano un alimento sano e anche facile da portare in tavola.
Le frodi alimentari sulle nostre tavole
Il VII Rapporto sulla sicurezza alimentare ci mette davanti ai numerosi casi di frodi alimentari: dalle mozzarelle a colori al vino falsato.
Arriva il pecorino che combatte il colesterolo
Un pecorino speciale in grado di contrastare il colesterolo verrà testato da un team di ricercatori dell'Università di Pisa.
Il ribes nero protegge i muscoli degli sportivi
Un nuovo studio dimostra che il ribes riduce i danni muscolari e le infiammazioni di chi pratica sport.
La ricetta per un cioccolato antiossidante
Un nuovo studio dimostra che aggiungendo olio di palma rosso al cioccolato se ne moltiplica il potere antiossidante.
 

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